В довольно суровом климате британского графства Дарем на севере страны ценятся простая еда, которая поможет согреться в холодную погоду и хорошенько наполнить желудок.
Несмотря на незатейливую кухню Дарема, здесь каждый сможет найти себе блюдо по душе, а простота рецептов наверняка понравится тем, у кого не так много времени на готовку.
Наш обозреватель Яна Литвинова делится самыми интересными рецептами этого графства: пудинг из лука-порея, гороховый пудинг, странное блюдо под названием панакалти и традиционный сладкий пирог.
https://bbc.in/3tppWgb
#чисто_английское_меню