Графство Эссекс неподалеку от Лондона известно не только своей историей, но и местными блюдами.
Сейчас Эссекс является главным поставщиком листового салата на полки супермаркетов и специализируется на изготовлении безглютенового хлеба для любителей здоровой пищи.
Но так было не всегда. Поэтому мы рассказываем о самых интересных традиционных рецептах этого графства: картофельном супе, так называемом «пироге пахаря» и свином студне. А запивать все это рекомендуется вином из бузины.
Рецепты ищите здесь: https://bbc.in/3GOY8VG
#чисто_английское_меню