Как правило, обмен происходит на территории страны, которая поддерживает нейтральные или хорошие политические отношения с каждой из обменивающихся стран.
Это нужно для того, чтобы представители спецслужб обменивающихся государств могли свободно прибыть на место и лично присутствовать при процессе.
Одна из важнейших задач прибывших на место разведчиков — лично убедиться в том, что они получают именно тех людей, о которых ранее договорились.
Встреча обычно проходит на ровном, хорошо просматриваемом месте.
Подробнее — по ссылке: https://bbc.in/3LSOWSw
Здесь без VPN: https://bbc.in/3LMRXUr