Между двумя немецкими землями, Баварией и Тюрингией, разгорелся спор о том, кто может претендовать на звание изобретателя колбасок братвурст (Bratwurst). До сих пор на звание «старейшей в мире точки по продаже братвурстов» претендовала баварская таверна Wurstkuchl.
Wurstkuchl расположена на Каменном мосту в Регенсбурге на реке Дунай. Считается, что старейшее документальное свидетельство о наличии повара или киоска с едой у Каменного моста относится к 1378 году.
Но теперь историки в Эрфурте, столице Тюрингии, обнаружили документ 1269 года, в котором упоминается аренда здания с жаровней (Brathütte) более чем на 100 лет раньше, чем регенсбургский колбасный киоск.
Сейчас они ищут место в Эрфурте, где когда-то стоял тот самый колбасный киоск. Ни один местный ресторан ранее не претендовал на звание старейшего киоска с братвурстами.
Кто же изобрел колбаски братвурст? Читайте на сайте Би-би-си: https://bbc.in/4oztO64
Сайт без VPN | Telegram | WhatsApp | YouTube | Рассылка