В Германии проблемы с любимой клубникой - она дорожает, а на прилавке все чаще лежит привозная. Что не так?
За последние 10 лет немецкая клубника подорожала приблизительно на 70 процентов. В 2015 году 1 кг клубники из Германии стоил в среднем 3,94 евро. В 2024 году - 6,65 евро. Актуальные цены - еще выше. Ассоциация производителей спаржи и клубники Южной Германии отмечает, что к скачку цен в последние годы прежде всего привели увеличение минимальной заработной платы (с 8,50 до 12,82 евро в час) и повышение зарплат в целом.
С 2015 года количество немецких ферм, выращивающих клубнику, сократилось почти на четверть, свидетельствуют данные Федерального статистического ведомства. Вместе с тем доля привозной клубники (из Испании, Греции и других стран) в немецких супермаркетах постоянно растет. Если в 2015 году доля немецкой клубники составляла 68 процентов, то сегодня - около 50.
Эксперты предполагают, что цены на клубнику продолжат расти. И если минимальную заработную плату повысят до 14 или 15 евро, то рост будет ощутимым. Как полагают агрономы, вряд ли кто-то согласился бы сегодня платить больше пяти евро за 500-граммовую коробку клубники. Один из выходов в глазах торговцев - уменьшить размеры тары: цена останется прежней, но куплено будет меньше.
Подробнее - на сайте DW.
Если ссылка не открывается, попробуйте эту. Не работает? Пишите нам на [email protected].
@dwglavnoe