Осетры - рыбы с характером и порой ведут себя как настоящие дивы, а еще могут жить чуть ли не полтора века. Но людям они интересны в первую очередь как источник икры. В Швеции научились "доить" их, чтобы получать деликатес без вреда для осетров.