Почему помидоры из магазина такие невкусные? И что придумали ученые, чтобы это исправить?
Китайские ученые нашли способ улучшить вкус помидоров. Рассказываем, почему раньше помидоры были вкуснее, как селекция ухудшила их вкус и поможет ли теперь наука вернуть в магазины сладкие томаты. Это аудиоверсия разбора «Медузы», а прочитать его можно здесь.
———
«Радио Медуза» — это аудиоверсии наших главных текстов. Слушайте на подкаст-платформах, на ютьюбе и в нашем приложении.