Компании, производящие шоколад, ищут новые пути развития на фоне возрастающих цен на какао. Из-за этого они вынуждены сокращать долю какао в своей продукции, пишет Bloomberg.
Причины роста цен на какао многообразны и оказывают значительное влияние на шоколадную индустрию. К основным факторам относятся неурожаи в Западной Африке — крупнейшем регионе производства какао в мире, вызванные засухами и болезнями растений. Кроме того, структурные проблемы, такие как сложности в логистике и производстве, также способствуют дефициту предложения на мировом рынке.
https://theins.ru/news/269650